Porky Products es uno de los mayores distribuidores de carnes y mariscos independientes en el país, distribuyendo más de un millón de libras de productos por día a más de 1,500 supermercados independientes a lo largo de la Costa Este. Asimismo, Porky, a través de su división de Intercambios y Exportación vende más de 500 millones de dólares anuales de productos en el país e internacionalmente.
Durante más de 55 años Porky Products se ha comprometido a satisfacer a nuestros clientes proporcionando el más alto nivel de calidad, servicio y productos con la máxima integridad.
En 1951 Jerry Bernstein abrió una carnicería Kosher llamada J&J Poultry. Unos años más tarde Harry Ewig, se unió a J&J y se convirtió en su socio, junto a su cuñado Jerry. Durante años funcionó como una tienda independiente en el área de Park Slope de Brooklyn, NY. Alrededor de 1961, la popularidad de la tienda había crecido tanto, que los dos decidieron comenzar a ofrecer carne a otros mercados y carnicerías. Ellos compraron un camión usado, el cual tenían un trabajo de pintura con el nombre “Porky” en el lateral. Cuando se enteraron de que costaría más pintar el camión que cambiar el nombre de la empresa, ahí decidieron dejar el nombre igual y en ese momento la nueva entidad Porky Products nació.
Con el tiempo el negocio creció y la empresa se trasladó de la carnicería a un almacén en Van Brunt Street Brooklyn. Fue aquí que tres miembros de la segunda generación; Jon Ewig, Elliot Schneir y Bob Strigo, empezaron sus carreras en el negocio. Luego en 1977 Porky se trasladó a un almacén más grande en el mercado de carne de Brooklyn.
Aquí, bajo la orientación de los fundadores, los tres, desarrollaron el negocio de forma exponencial a través del compromiso de dar calidad y servicio al cliente, han redefinido lo que significa ser un distribuidor de carne en el Noreste.
Inevitablemente, la compañía creció demasiado grande pare el almacén de Brooklyn y en 1984 se tomó la decisión de cruzar el río a una instalación en Jersey City, NJ. Los tres integrantes de la segunda generación tomaron el control de la compañía en 1991. Bob Strigo eventualmente se jubiló y Bob Hughes y Bill Melloy fueron nombrados socios minoritarios. Fue durante este tiempo que Porky Products pudo cimentar la fundación de las relaciones con los supermercados independientes por medio de alianzas con grupos como Krasdale y Associated para ser el proveedor principal para sus miembros.
Habiendo penetrado el mercado del Noreste, Porky comenzó a mirarse nacionalmente como un medio de expansión. En 1993 se adquirió la empresa de intercambios y exportación Protimex con oficinas en Los Angeles, CA. Este negocio sigue creciendo, agregando miembros y oficinas en todo el país que se dedican al intercambio y venta de carne a escala nacional e internacional. Colectivamente la división comercial pasaría a ser conocida en la industria como Porky West.
Después de 16 años Porky había crecido a capacidad en el almacén de Jersey City y se expandieron con la adquisición de DB Brown en 2000 y trasladaron su sede a Carteret, NJ. En esta planta es que Porky actualmente opera un centro de almacenamiento y red de distribución que da servicios a nueve estados a lo largo de la Costa Este de los Estados Unidos. Desde aquí Porky le da servicio a 1,500 supermercados y distribuye seis millones de libras de carnes, mariscos y proviciones semanal. A nivel mundial, incluyendo todas sus divisiones, Porky distribuye 11 millones de libras de productos frescos y congelados cada semana.
Se ha empezado una ampliación de la instalación en Carteret que va a aumentar la capacidad de almacenamiento por un 50 por ciento. Invirtiendo en el futuro de la compañía, Porky está haciendo un compromiso al operador de supermercados independientes.